Arriba el 3r Campionat de Tiratge de Cervesa de Girona amb Iolanda Bustos, Xavi Morón i Javi Royo al jurat

04 Oct Arriba el 3r Campionat de Tiratge de Cervesa de Girona amb Iolanda Bustos, Xavi Morón i Javi Royo al jurat

Ets cambrera o cambrer i t’agradaria passar una tarda divertida tot descobrint l’art de servir una cervesa?

El proper 30 d’Octubre a les 17h se celebrarà el 3r Campionat de Tiratge de Cervesa de Girona organitzat per La Brava Beer, en el marc de la 59a Fira de Mostres de Girona. Aquest, és l’unic campionat de tiratge del territori i es va crear perquè el tiratge de cervesa és tot un art.

El Campionat donarà premis en metàlic per als 3 primers classificats/des.

  • 1r- 250€
  • 2n – 150 €
  • 3r – 50€
  • I productes La Brava per a al guanyador/ra i el seu establiment.
La inscripció és gratuïta i oberta a qualsevol professional de l’hosteleria. Et pots inscriu-re online a labravabeer.com però atenció que les places són limitades i es regiràn per estricte ordre d’inscripció.
Com funcionarà el campionat?
Es farà una primera ronda de prova on es deixarà a cada participant tastar la màquina per poder després fer la millor presentació.
Un cop feta la ronda de tasteig, s’iniciarà el campionat amb 2 proves. La primera es farà un tiratge de cervesa des d’ampolla i s’ensenyarà al jurat la presentació i la segona es farà el tiratge des de tirador amb el mateix procediment. L’escuma hi juga un paper molt important per a la valoració del jurat, però també la colocació dels elements i l’acció en sí.
El jurat
El jurat estarà format per professionals del sector o experts i també representants de diferents institucions.
  • Xavi Morón, Xef Hidden Factory Barcelona
  • Iolanda Bustos, Xef biodinàmica de La Calèndula
  • Marta Prat, directora de Fira de Girona
  • Javi Royo, il·lustrador, dissenyador i autor del llibre La Tortilla de Patatas, conjuntament amb David de Jorge.
  • Ricard Carbonell, Gerent d’AEEG
  • Andreu Peñalvert, Gerent econòmic d’ACIT
  • Marc Payrà, Delegat de Rotary a la provincia de Girona
  • Marta Royo, Comunicadora i autora de “Aroma de Marca”
Us hi esperem a tots!