Author: Laia Font

Calçots and La Brava © Paco Sánchez, 2016
La Brava i els calçots, ¡condemnats a entendre’s!

La tradició sempre ens ha dut a pensar que un formatge, els calçots o una carn a la brasa s’han d’acompanyar amb un bon vi. És evident que el nostre lligam amb la vinya i el vi és molt més fort que amb la cervesa....