pilsner Tag

Receptes Braves #1: Pop a la Brava

Una alternativa fàcil, original i molt més propera al clàssic pop a la gallega (o estil á feira). De fet, a més de les costes atlàntica i cantàbrica, el Mediterrani és el principal viver en la pesca d'aquest preuat cefalòpode a Europa, i la Costa Brava,...

L’origen incert de la puresa de la cervesa

A més de roses i llibres, d'espases i dracs, la Diada de Sant Jordi s'ha convertit des de fa cinc segles en una efemèride també per al sector cerveser. Des de fa exactament 500 anys, cada 23 d'abril se celebra a Alemanya l'aniversari de l'aprovació...